A la fois léger et puissant, le Yucayeke dévoile des arômes doux et gourmands, aux notes subtiles de banane, bananes flambées, une pointe de café, une touche de réglisse. Légèrement sucré au sucre 5 étoiles : le muscovado, sucre de cannes brut, non déminéralisé, non raffiné. Idéal pour les connaisseurs et les amateurs de rhum, il se déguste pur, en ti’punch ou en cocktail.

Le nom Yucayeke fait référence à la “communauté” et rend hommage aux Taïnos, les premiers indigènes de l’île d’Hispaniola, historiquement l’île de la République Dominicaine. En choisissant le Yucayeke, vous célébrez non seulement le patrimoine et la tradition du rhum, mais aussi l’esprit de convivialité et de partage qui caractérise cette boisson emblématique.

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Le Yucayeke Livers provient d’un assemblage de 2 fûts dans lesquels l’assemblage original du Yucayeke a séjourné pendant 11 mois, à la Company près d’Albi. Tout en gardant les marqueurs du Yucayeke original, notamment du jamaïcain, sur la banane, il aura pris un léger boisé, une légère touche de vanille, due aux fûts en chêne américain, et une finale sur l’épice douce. Un régal !

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